主料:
土豆，
1个，
咖喱，
2块，
瘦肉，
100g
辅料:
食盐，
1勺，
生抽适量，
料酒，
1勺，
生粉适量，
胡椒粉适量土豆咖喱的做法步骤
1.土豆改刀成块。
2.瘦肉切块，加生粉，料酒，生抽，盐，胡椒粉腌制十分钟（用牛肉更佳）
3.热锅下油，下土豆翻炒半熟，下瘦肉连续翻炒。
4.加水没过土豆，下食盐等佐料，放两块咖喱。
5.中大火焖熟。
6.注意火候，不要焖干，浓稠后收汁出锅。
7.装上一碗米饭就可以开动了。
8.成品
小窍门&温馨提示
1，选用牛肉味道更佳，可以用鸡肉，家中没有牛肉，所以就用瘦肉代替了。
2，可以多加些食材，比如胡萝卜，洋葱，甜椒类跟土豆一起焖熟，味道更好。
TAGS：
热菜 家常菜 土豆
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